蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

一家企業(yè)的發(fā)展離不開員工，而企業(yè)膳食的好壞，往往會影響到員工的積極性和對企業(yè)的歸屬感，進一步地影響到企業(yè)的生產(chǎn)、工作效益。所以，大部分企業(yè)為了給員工家一般的溫暖，都會尋找專業(yè)的企業(yè)員工食堂承包服務。

毅豐達餐飲就為企業(yè)提供專業(yè)的食堂承包服務，其中分為固定套餐模式和自由套餐模式，而大部分企業(yè)都會選擇自由套餐模式的食堂承包服務。毅豐達餐飲的自由套餐模式，提供多種品類食物。企業(yè)員工可以自由選擇是否在食堂就餐，可根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式，憑IC卡消費就餐，到了月底，毅豐達餐飲會根據(jù)員工每天的ic金額和次數(shù)造表與企業(yè)對帳，并按此與企業(yè)進行結算。

毅豐達餐飲的自由套餐模式食堂承包服務，需要企業(yè)提供場地、水、電、燃料（可面議）及現(xiàn)有廚房設備。而毅豐達餐飲實施酒店式、美食城的經(jīng)營模式，就餐員工自由選餐，豐儉由人。其中自由套餐模式的菜式分為中式套餐類和面點類兩種。中式套餐類每餐設有20個品種葷素菜式，價位5元起不等，米飯任吃，專業(yè)學校食堂承包，還附送例湯。面點類主要為拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價格3元起不等。多種菜式任選，滿足各位員工的口味。

“食堂承包的管理體系是什么？下面讓小編來解答：

菜色管理

菜色管理是經(jīng)公司考核合格聘任的專業(yè)配膳人員及廚師加以實現(xiàn)。

定期派專員往外界考查學習，加以改良、自我不時創(chuàng)新。

定期收集員工意見、建議，并加以解決，每條意見、建議采用書面形式一一回復。

工作不時更新改善。 以上措施能使菜色的時常翻新。

設備及安 全管理

每半月對各主要設備進行檢查、測試、發(fā)現(xiàn)隱情及時護修。配有專職平安員對用火、用電平安的監(jiān)督的護查，學校食堂承包哪家好，保證使用手閥門處于完全不接通狀態(tài)，現(xiàn)場人員的消防知識和滅火器的使用須經(jīng)考核且合格。

食堂承包公司告訴你吃洋蔥有3個禁忌：

1.過敏體質(zhì)的人不宜吃洋蔥

很多人對洋蔥過敏，如果攝入了洋蔥，可能產(chǎn)生皮膚紅疹等癥狀，還會出現(xiàn)擴散，黃山學校食堂承包，引發(fā)全身性皮炎。大家平常要了解自己的過敏原，若存在對洋蔥過敏的現(xiàn)象，要遠離這些食物。另外如果存在消化系統(tǒng)的異常表現(xiàn)，也要盡量少吃洋蔥，因為洋蔥具有比較強的刺激性，不利于食物的消化，還會破壞消化系統(tǒng)。

2.洋蔥不要過量食用

洋蔥有很強的刺激性，而且有強烈的揮發(fā)性氣味，如果過度食用，職業(yè)學校食堂承包，可能會產(chǎn)生脹氣的癥狀，加重腸胃負擔。另外還需要注意的是，洋蔥不能夠煮得太久，因為洋蔥中含有比較容易被分解的磺脲丁酸，如果營養(yǎng)物質(zhì)被高溫分解后，會失去雪血糖功效。

3.洋蔥不要和海鮮混吃

洋蔥含有豐富的草酸，而海鮮含有大量的碘離子和鈣離子，兩者同食會形成介石，會影響泌尿系統(tǒng)的正常功能。另外，吃洋蔥時與魚共吃，草酸會與魚中的蛋白質(zhì)結合，可能產(chǎn)生沉淀物，難以被人體吸收。